escort mersin
bursa escort
mersin escort

Kuskus salatası

  • 20 Kasım 2015
  • Kuskus salatası için yorumlar kapalı
  • 294 kez görüntülendi.
Kuskus salatası

Olabildiğince renkli ve besleyici olan kuskus salatası ev davetlerinin özellikle de altın günlerinin en sevilen yemeklerinden biridir. İşte kaşık kaşık yiyebileceğiniz muhteşem tarif…

Malzemeler

250 gram kuskus makarna
1 adet küçük boy kuru soğan
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı lor peyniri
1 adet orta boy kırmızı biber
1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
4 dal maydanoz
2 dal taze kekik

Sosu için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber (arzuya göre)

Nasıl yapılır

Derin bir tencerede su kaynatın. Kuskus makarnayı hafif diri kalacak şekilde, yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayın.

– Kuru soğanı oldukça küçük küpler halinde kesin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberi kuru soğanla uyumlu olacak şekilde doğrayın.

Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri haşlanmış mısır ve dilimlenmiş siyah zeytinle harmanlayın.

– Haşlanmış kuskusu fazla suyunu süzüp derin bir karıştırma kabına alın. Salata malzemeleri ve ufalanmış lor peyniri ile karıştırın.

Salatanın sosu için; zeytinyağı, nar ekşisi, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir sos kabında karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
escort mersin
bursa escort
mersin escort